QUEMCHI FORTALECERÁ EL CONOCIMIENTO ANCESTRAL DE HUERTAS, COCINAS Y GASTRONOMÍA CHILOTA

En la localidad de Quemchi se llevó a cabo la iniciativa denominada “El abrazo de las islas”, que tiene como objetivo el fortalecimiento ancestral de huertas, cocinas y gastronomía chilota.

El convenio fue firmado entre la seremi de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, Paulina Concha Ferrada y el alcalde de la municipalidad de Quemchi, Gustavo Lobos para fortalecer la gestión cultural de los espacios culturales mediante 12 millones y medio de pesos aportados al municipio, para fortalecer de los oficios de Quemchi, sus tradiciones: como el conocimiento ancestral de las huertas, de la cocina y gastronomía chilota, donde maestros artesanos de Quemchi capacitarán a las 9 islas que componen el archipiélago

La seremi de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, Paulina Concha Ferrada señaló que recibieron la noticia para la región y para Quemchi, que es la adjudicación de la iniciativa “el abrazo de las islas” que busca reactivar y conectar los sectores más apartados de la comuna.

El alcalde de Quemchi, Gustavo Lobos agradeció esta posibilidad ya que son un sector del país que no cuenta con infraestructura ni iniciativas que valoren la cultura local.

El proyecto obedece a descentralizar las tradiciones, mediante 14 talleres que se registrarán digitalmente y alojarán en una plataforma web que concentrará las actividades de Quemchi, es así que el proyecto contemplará 3 aristas culturales: crear una plataforma que muestre la cultura de la comuna, capacitación y trasladarse a 9 islas.

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